Pastel de papas vegetariano

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Pastel de papas vegetariano, la forma sana de disfrutar este platillo

Pastel de papas vegetarianoCuidarse al comer es una de las premisas para aquellas personas con estilos de vida vegetarianos, veganos o con buenos hábitos alimenticios, de esta forma no solo mantenemos al organismo en óptimas condiciones, también obtenemos diversos beneficios de nuestra dieta, por ello el Pastel de papas vegetariano representa la mejor receta para disfrutar de las delicias de la gastronomía sin dejar de lado nuestro régimen alimenticio, con diversos ingredientes que contribuyen al cuidado del organismo y que se encargan de mantener los valores a su nivel el Pastel de papas vegetariano ofrece un opción interesante para comer algo distinto de vez en cuando.

Preparar Paste de papas vegetariano, todo lo que necesitas saber a cerca de el

Como en casi cualquier receta de Pastel de papa, la preparación consiste en crear diversas capaz de relleno para después sellarse con un gratinado de puré de papas o incluso de papas enteras, sin embargo en esta ocasión el Pastel de papas vegetariano mantiene una línea conservadora de alimentos sanos, incluyendo más vegetales o incluso otros tubérculos como batatas o yucas que hacen de la receta una completa experiencia para el paladar, su preparación sigue siendo sencilla, basta con que tengas los materiales necesarios para poder recrearla.

Ingredientes para preparar Pastel de papas vegetarianoPastel de papas vegetariano

Para preparar Pastel de papas vegetariano necesitaras los siguientes ingredientes:

  • 1 cebolla picada en cubos
  • 2 tazas de lentejas cocidas
  • 1 bandeja de champiñones picados
  • 4 papas
  • Leche y mantequilla
  • 1 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Merquén

Preparación de Pastel de papas vegetariano

  1. Pelamos las papas luego de lavarlas con agua, las cortamos en pedazos y colocamos en una olla con agua a hervir por unos 25 minutos a fuego alto
  2. Una vez estén blandas las retiramos y en un recipiente incluimos la mantequilla y la leche caliente, trituramos las papas y hacemos puré, salpimentamos al gusto
  3. En una sartén con aceite de oliva colocamos las cebollas, doramos por 5 min a fuego medio, seguidamente incluimos los champiñones y finalmente las lentejas, sazonamos al gusto con sal y pimienta
  4. En un molde para hornear fondeamos con el sofrito de lentejas y champiñones, sellamos con el puré de papas y horneamos por unos 15 minutos

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