Pastel de papas vegano

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Pastel de papas veganoExisten miles de formas deliciosas de disfrutar de los estilos de vida vegetarianos, veganos o con buenos hábitos alimenticios, aportando una gran cantidad de beneficios al organismo mientras disfrutamos de una maravillosos platillo,  por ello el Pastel de papas vegano representa la mejor receta para disfrutar de las delicias de la gastronomía sin dejar de lado nuestro régimen alimenticio, los ingredientes que incluimos en el Pastel de papas vegano no solo se encargan de generar una gran cantidad de beneficios en el organismo, también son una opción interesante para sorprender a los retadores del paladar.

Preparar Paste de papas vegano, todo lo que necesitas saber a cerca de el

Como en casi cualquier receta de Pastel de papa, la preparación consiste en crear diversas capaz de relleno para después sellarse con un gratinado de puré de papas o incluso de papas enteras, sin embargo en esta ocasión el Pastel de papas vegano mantiene una línea conservadora de alimentos sanos, incluyendo más vegetales o incluso otros tubérculos como batatas o yucas que hacen de la receta una completa experiencia para el paladar, su preparación sigue siendo sencilla, basta con que tengas los materiales necesarios para poder recrearla.

Ingredientes para preparar Pastel de papas veganoPastel de papas vegano

Para preparar Pastel de papas vegano necesitaras los siguientes ingredientes:

  • 1 cebolla picada en cubos
  • 2 tazas de lentejas cocidas
  • 1 bandeja de champiñones picados
  • 4 papas
  • Leche y mantequilla
  • 1 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Merquén

Preparación de Pastel de papas vegano

  1. Pelamos las papas luego de lavarlas con agua, las cortamos en pedazos y colocamos en una olla con agua a hervir por unos 25 minutos a fuego alto
  2. Una vez estén blandas las retiramos y en un recipiente incluimos la mantequilla y la leche caliente, trituramos las papas y hacemos puré, salpimentamos al gusto
  3. En una sartén con aceite de oliva colocamos las cebollas, doramos por 5 min a fuego medio, seguidamente incluimos los champiñones y finalmente las lentejas, sazonamos al gusto con sal y pimienta
  4. En un molde para hornear fondeamos con el sofrito de lentejas y champiñones, sellamos con el puré de papas y horneamos por unos 15 minutos

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