Pastel de papas sin carne

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Pastel de papas sin carneA pesar de que la receta original del pastel incluye carne picada, muchas variables de la misma no la utilizan, ya que la preparación del Pastel de papas sin carne puede variar en miles de formas, puedes incluir otros elementos como pollo, atún o incluso vegetales diversos, por ello es realmente interesante conocer las diversas preparaciones de este platillo sin carne, el Pastel de papas sin carne es una opción interesante para disfrutar en cenas o almuerzos, para sorprender a tus familiares con un exquisito platillo o incluso para retar el paladar de las visitas.

Preparar Pastel de papas sin carne

Como ya mencionamos, esta variable del pastel de papas ofrece una gran cantidad de opciones para llevarse a cabo, basta con tener un poco de creatividad para determinar con que rellenaremos nuestro pastel, esta receta no difiere en nada en referencia a la preparación tradicional de este platillo, por ello es preciso que conozcas los métodos tradicionales de la preparación de esta receta, la cocción de las papas, el corte de los ingredientes o cuales utilizaras te ayudaran a preparar de forma practica el Pastel de papas sin carne, para que no tengas ningún problema te dejamos todo acerca de cómo preparar este pastel.

Ingredientes para preparar Pastel de papas sin carnePastel de papas sin carne

Para preparar Pastel de papas sin carne necesitaras:

  • Salsa soja
  • 1 ½ kg de papas
  • 1 ½ tazas de agua
  • 2 cebollas
  • 2dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 taza de queso rallado
  • 1 pimentón
  • 50 gr de aceitunas
  • ½ kg de tomates
  • ¼ kg de queso mozzarella
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de Pastel de papas sin carne

  1. Primero cocinamos las papas, las pelamos y colocamos en una olla con agua y sal, dejamos que hiervan hasta que ablanden, seguidamente las retiramos y trituramos para hacer puré, agregamos queso rallado, pimienta y sal
  2. Mezclamos soja con agua, además en un sartén sofreímos las cebollas, el pimentón, el perejil y el ajo, una vez hayan empezado a dorara incluimos la mezcla de soja y las aceitunas, refrigeramos por una hora
  3. En un mole engrasado, fondeamos con puré, seguidamente agregamos la preparación de soja y sellamos con puré, agregamos queso y gratinamos en el horno por 15 minutos

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