Pastel de papas con queso

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Pastel de papas con queso, delicioso platillo para disfrutar del sabor del queso

Pastel de papas con quesoEl Pastel de papas con queso es una de las formas más exquisitas de cocinar una receta distinta, aunque la mayoría de los pasteles de papa incluye el queso en su receta, el Pastel de papas con queso se diferencia por mantener diferentes tipos de queso en su preparación, incluso en ocasiones no se agrega la carne para incluir otros elementos como embutidos u otros ingredientes diversos, coliflor, batatas o tomates por ejemplo, por ello una de las mejores maneras de disfrutar esta receta es prepararla a tu gusto, ideal para cenas y sorprender a familiares y visitas.

Preparar Pastel de papas con queso

Al momento de preparar Pastel de papas con queso es preciso que tengas ciertos criterios en cuenta, la cocción de la papa, el gratinado del queso y la sazón son elementos que te ayudaran a mantener el pastel en su punto, aunque hay recetas tradicionales para la preparación del Pastel de papas con queso, los grandes maestros de la cocina establecen que es una receta que otorga mucha libertad para su preparación, debido a que puedes incluir elementos que generen un sabor marcado, embutidos, legumbres, salsas o incluso diferentes tipos de contornos son ideas interesantes.

Ingredientes para preparar Pastel de papas con quesoPastel de papas con queso

Para preparar Pastel de papas con queso necesitaras los siguientes ingredientes:

  • 400 gr de puré de papas
  • 60 gr de queso parmesano
  • 3 huevos
  • Cebollines
  • 100 gr de tocino en barras
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de Pastel de papas con queso

  1. Para preparar el puré de papas debemos cocer las papas peladas en agua con sal, para ello colocamos una olla con agua e introducimos las papas peladas y limpias
  2. Una vez las papas estén blandas, las sacamos y en un recipiente las aplastamos con algo de queso, sal y un toque de pimienta, también puedes incluir algo de manteca
  3. Cortamos el cebollín, lo juntamos con el queso parmesano rallado y la tocineta hasta obtener una especie mezcla
  4. Batimos los huevos y le agregamos el puré, seguidamente vertemos el preparado de queso y tocineta
  5. Colocamos en el horno a fuego alto por unos 15 min

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