Pastel de papas con pollo

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Pastel de papas con polloSon muchos los que disfrutan el sabor del pollo, a diferencia de quienes prefieren la carne, el pollo se considera mucho más jugoso y en teoría más saludable, por ello el Pastel de papas con pollo es una opción interesante de llevar a cabo, aunque la receta tradicional del pastel de papas incluye la carne como base, esta variable es realmente exquisita y vale la pena probarla incluso si prefieres la carne, su preparación no difiere demasiado de la receta tradicional, además es una opción ideal para cenas sorpresas, deslumbrar a tus familiares e incluso retar el paladar de uno que otro visitante.

Preparar Pastel de papas con pollo, todo lo que necesitas saber acerca de ello

Como mencionamos anteriormente, la preparación del Pastel de papas con pollo no difiere demasiado de la receta tradicional, básicamente sustituimos la carne por el pollo, y aunque este mantiene una preparación distinta y algo más elaborada, sigue representando un receta sencilla e interesante de preparar, incluso puedes incluir ingredientes que mejoren el sabor de la receta, para que puedas disfrutar preparando este delicioso platillo te dejamos todos los consejos que necesitas tener en cuenta, los ingredientes necesarios e incluso los pasos para prepararla.

Ingredientes para preparar Pastel de papas con polloPastel de papas con pollo

Para prepara Pastel de papas con pollo necesitaras los siguientes ingredientes:

  • 3kg de papas cocidas
  • 1 cuchara de mantequilla
  • Sal
  • 2 huevos
  • 1 pechuga de pollo cocida
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 cebolla cortada en pluma
  • 1 pimiento cortado en tiras
  • 5 dientes de ajo
  • Salsa soja
  • Pasta de tomate
  • 2 cucharas de aceite
  • Laurel
  • Comino molido
  • 1 cubo de concentrado de pollo
  • Cilantro
  • Perejil
  • Queso mozzarella
  • Orégano

Preparación de Pastel de papas con pollo

  1. Preparamos el puré, machacamos las papas con mantequilla, sal y los huevos
  2. Cortamos la pechuga en tiras
  3. En una sartén con aceite incluimos las cebollas, el ajo y el pimiento, una vez doren agregamos salsa soja, pasta de tomate, laurel, sal y comino, mezclamos y seguidamente agregamos el concentrado de pollo, la zanahoria rallada y las arvejas
  4. Agregamos el pollo al sartén
  5. En un molde fondeamos con una parte de puré, agregamos el sofrito de pollo y sellamos con puré de nuevo, agregamos queso rallado a la capa
  6. Horneamos por 30 min a fuego medio

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