Pastel de papas con Carne

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Pastel de papas con CarneEl pastel de papas es una de las recetas que son ideales para cualquier ocasión, su preparación y elaboración son realmente sencillas, por lo que se hace una receta divertida de recrear, incluso para los más pequeños de la casa es una forma de incentivar sus habilidades como cocineros, aunque la receta del Pastel de papas es muy diversa y muchos disfrutan dándole su toque personal, la forma tradicional de su preparación incluye carne, siendo el Pastel de papas con carne una de las formas más comunes de comerlo y también una de las más deliciosas.

Preparar Pastel de papas con carne, todo lo que necesitas saber

A pesar que es una receta sencilla de ejecutar, es importante determinar los ingredientes a utilizar, la verdad es que es una receta de gran amplitud, dejando al cocinero muchas opciones para prepararla, muchos agregan especias diversas o incluso embutidos como salchichas, chorizos y tocineta, el queso es otro de los elementos necesarios para esta receta, ya que se encarga de sellar y dar el toque final al Pastel de papas con carne, en referencia a la carne muchos incluso los han preparado con pollo, sin embargo la carne se ofrece una textura más variada y deliciosa.

Ingredientes para preparar Pastel de Papas con carnePastel de papas con Carne

Para la preparación del Pastel de Papas con carne necesitaras los siguientes ingredientes:

  • ½ kilo de papas grandes
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 taza de leche
  • 100g de manteca
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharas de aceite vegetal
  • 800 g de carne de res picada
  • 2 huevos cocidos
  • Queso madurado y mozzarella

Preparación de pastel de Papas con carne

  1. Hervimos las papas peladas hasta que estén blandas con sal, luego las escurrimos y en un recipiente las trituramos, agregamos la leche, la manteca sal y pimienta al gusto
  2. Sofreímos en una sartén con aceite las cebollas y el ajo, seguidamente incluimos la carne de res, cocinamos por al menos 10 minutos
  3. Salpimentamos la carne al gusto y procedemos a armar las capaz en un molde
  4. Engrasamos el molde y colocamos la carne y los huevos picados, sellamos con el puré y rallamos algo de queso, agregamos queso madurado
  5. Horneamos 25 minutos a fuego medio

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