Pastel de papas casero

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Pastel de papas caseroDebes en cuando queremos salir de la monotonía de las comidas semanales, comer algo distinto o incluso probar algo nuevo, si eres de los que disfruta retarse a sí mismo con nuevos platillos y a la vez disfrutar de su increíble sabor, el Pastel de papas casero es un receta que debes intentar, este platillo es una divertida forma de variar las comidas y sirve para celebrar una ocasión especial, para sorprender a alguien o incluso para retar el paladar de las visitas, es sencillo de hacer y ofrece una gran amplitud para recrear la receta.

Preparar Pastel de papas casero, todo lo que necesitas saber

Para preparar esta receta debes conocer algunos métodos de preparación de alimentos muy básicos, el tiempo de cocción de las papas al hervirlas, el sellado y horneado y cortar uno que otro vegetal, también es de suma importancia que tengas buena mano a la hora de condimentar ya que esto determina el sabor del platillo, sin embargo sigue siendo una receta entretenida de preparar y puedes darle rienda suelta a tu imaginación al incluir ingredientes llamativos que le den un toque muchos más personal a la receta, te dejamos entonces con los ingredientes, la preparación y algunos consejos prácticos para preparar Pastel de papas casero.

Ingredientes para preparar Pastel de papas caseroPastel de papas casero

Para preparar Pastel de papas casero necesitas los siguientes ingredientes:

  • ½ de papas grandes
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 taza de leche
  • 100 gr de manteca
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 750 gr de carne picada
  • 2 huevos duros
  • 150 gr de aceitunas verdes

Preparación de Pastel de papas casero

  1. Pelamos las papas y las cortamos en rebanadas, las colocamos en una olla con agua y sal a hervir por unos 30 minutos o hasta que estén tiernas
  2. Una vez estén tiernas, las volvemos puré e incluimos la leche, sal, pimienta, nuez moscada
  3. Luego en un sartén con aceite agregamos las cebollas cortadas y el ajo, doramos por unos minutos , seguidamente agregamos la carne picada y cocinamos hasta que cambie de color
  4. Una vez esté lista la carne la retiramos del fuego e incluimos los huevos picados y las aceitunas
  5. En un molde fondeamos con algo de puré, colocamos la carne condimentada y sellamos con puré
  6. Horneamos por 25 minutos a fuego medio

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