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A la hora de buscar una receta interesante y novedosa, capaz de satisfacer tus antojos de comer algo delicioso, el Pastel de papa es una opción predilecta, de ingredientes básicos y muy fácil de preparar representa una opción exquisita para divertirse cocinando y degustar al realmente increíble, la preparación del Pastel de papa es una de las costumbres comunes de Latinoamérica, a pesar de tener orígenes europeos, la cultura hispana adopto este platillo como parte de su gastronomía, resultando una combinación de sabores y culturas que vale la pena probar.

A cerca de preparar Pastel de papas, consejos prácticos y tips importantes

La preparación de esta receta es realmente sencilla, a tal punto que refleja una forma entretenida de disfrutar cocinando, básicamente se trata de un Pastel de papa, y el hecho de poder reinventarse con los ingredientes da paso a una infinidad de opciones llamativas para crear nuestro propio pastel, este platillo es abundante en sabor y textura, por ello solo necesitaras un poco de creatividad y algo de tiempo para recrearla, como mencionamos anteriormente, la receta tradicional se basa en papas y carne de res, pero puedes incluir cualquier ingrediente que te parezca llamativo y realce su sabor.

Ingredientes para preparar Pastel de papa

Para prepara Pastel de papa necesitaras los siguientes ingredientes:

  • 1/5 kg de papas
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 taza de leche
  • 100g de manteca
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharas de aceite vegetal
  • 750 g de Carne picada
  • 2 huevos cocidos
  • 150 gramos de aceitunas verdes

Preparación de Pastel de papa

  1. Pela las papas y ponlas a hervir en agua por unos 20 minutos en agua con sal, sácalas del agua y tritúralas, agrega la leche y algo de manteca
  2. Pica las cebollas y el ajo, dóralos en un sartén con aceite, posteriormente incluye la carne picada y cocina por unos 15 minutos
  3. En un molde engrasado coloca la carne, los huevos duros y las aceitunas verdes
  4. Luego de distribuir a tu gusto y crear algunas capaz, sella el molde con puré y agrégale queso rallado encima
  5. Hornéalo a fuego medio por 25 min

 

Te dejo a continuación unas exquisitas recetas de pastel de papas:

Receta de Pastel de papas arequipeño

Receta de Pastel de papas argentino